HCJ2026 国際ホテル・レストラン・ショー/フード・ケータリングショー/厨房設備機器展

2026年2月17日(火)~20日(金)
10:00~17:00(最終日16:30まで)

東京ビッグサイト交通アクセス東展⽰棟4〜6ホール・⻄展⽰棟1〜4ホール

850社・2,300ブースが集結! 「サービス産業」「フードビジネス」を⽀える
⽇本最⼤級の商談専⾨展⽰会

HCJ2025 実績

  • 総来場者 49,334
  • 出展ブース 2,286
  • 出展企業 859
  • 展示規模 1~6H(20,574m2)

INFORMATION

お知らせ(一覧)へ

HCJとは

HCJ2026 国際ホテル・レストラン・ショー/フード・ケータリングショー/厨房設備機器展

HCJは「サービス産業」「フードビジネス」に向けた⽇本最⼤級の商談展⽰会です。
3展⽰会の英⽂名称の頭⽂字を取って『HCJ(エイチシージェイ)』と総称しています。

850社・2,300ブースの出展、65,000⼈の来場者を迎え、ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じ、「サービス産業」「フードビジネス」の活性化に貢献します。

なぜ「サービス産業」
「フードビジネス」に注目する?!

本業界は、今、インバウンドなどの「追い風」と、人手不足・薄利などの「向かい風」が同時に訪れています。
このチャンスを「取りこぼさない」ためにも、生産性向上・ラグジュアリー化など、今、ビジネスマッチングによる課題解決が求められています!

業界の追い風!
増えるインバウンド!
ホテル開業ラッシュ! 2030年は6,000万人受入れへ 高付加価値差別化の時代
訪日外国人旅行者数・出国日本人数の推移グラフ
業界の向かい風一方、人手不足など深刻な課題・・・
全業種で最高水準の人手不足・・・
飲食店/旅館・ホテルの人手不足割合(月次推移)
※正社員が、人手不足と感じている割合
なんとか、生産性をあげたい・・・
今、気になっているテーマ・キーワードなど
※来場者の気になるキーワードのTOPに

なぜ「HCJ」が選ばれる?!

日本最大級のサービス産業展

宿泊・外食・給食など、「サービス産業」「フードビジネス」の来場者を迎え、圧倒的規模で、出会いの場を創出します!

出展者数
859社・2,286ブース!
来場者数
49,334名! (前回実績)
HCJ出展規模グラフ(年次推移)

必要なものが、すべて揃う!

「HCJ」の特徴は、来場するだけで、「サービス産業」に必要なものが、一気に、まとめて、見られること!
そこが日本最大規模にもつながる魅力のひとつにもなっています。

また、業界メンバーで構成される企画委員などを通じ、現場の課題解決・ニーズにミートした、出展品を毎年とりあげています。

詳細はこちら

厨房設備・機器 カフェ・ベーカリー・デザート 業務用食材・飲料・地域産品 給食・弁当関連・包装資材容器 衛生・清掃 エコ・省エネ対策 テーブルウェア JAPANサウナ・スパ EXPO PICK UPAI/TECH/DX INNOVATION ZONE NEWペットツーリズム NEWウェルネスツーリズム NEW人材育成・採用 客室備品・アメニティ・家具・インテリア ホテル・旅館・飲食店向け設計・改修 屋外・エクステリア・レジャー

前回レポート

前回会場風景

前回来場者数

開催日 天 気 来場登録者数(東京ビッグサイト 東展示棟)
2月4日(火) くもり 12,068名(10,428名)
2月5日(水) 晴れ 13,304名(12,327名)
2月6日(木) 晴れ 12,983名(14,831名)
2月7日(金) 晴れ 10,979名(12,545名)
合 計
49,334名 (50,131名)

※()カッコ内は前回来場者数。

人手不足対策インタビュー

宿泊・外食産業が求める製品とは?バイヤーの生の声を聞きました!

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